Mineraalisuola, jossa osa ruokasuolasta on korvattu kaliumilla, alentaa verenpainetta ja siten myös ehkäisee sydänsairauksia ja lukuisia muita sairauksia. Suurin hyöty mineraalisuolasta saataisiin, jos sitä alettaisiin käyttää ruokaloissa ja esimerkiksi lounasravintoloissa ja hoitokotien ruokapalveluissa.
Tulokset perustuvat 21 satunnaistetun ja lumekontrolloidun tutkimuksen ja yhteensä 30 000 osallistujan tietoihin. Tutkimuksissa mineraalisuolan verenpainevaikutuksia verrattiin tavallista ruokasuolaa käyttäviin.
Mineraalisuolaa käyttävien systolinen verenpaine laski keskimäärin 4,7 mmHg ja diastolinen verenpaine 1,4 mmHg enemmän kuin verrokkien, tulokset osoittivat.
Verenpainevaikutukset kuitenkin vaihtelivat jonkin verran sen perusteella käyttivätkö osallistujat mineraalisuolaa itse kotona, vai saivatko he sitä esimerkiksi ruokalassa muiden laittaman ruoan mukana. Ruokalaruoasta saatuna mineraalisuola liittyi 7,7 mmHg alhaisempaan systoliseen ja 2,4 mmHg alhaisempaan diastoliseen verenpaineeseen.
Tutkijat uskovat tämän johtuvan siitä, että kotona ihmiset eivät aina noudata ohjeita ja voivat lisätä enemmän suolaa tai käyttää välillä muitakin suolatuotteita kuin mitä tutkijat toivoisivat. Ruokalassa päivän ateriansa syövät sen sijaan eivät pääse vaikuttamaan ruokansa suolamäärään tai siihen, minkälaista suolaa annoksessa käytetään. Tällöin myös mineraalisuolan terveyshyödyt tulevat paremmin esiin.
Tulokset julkaistiin Journal of the American College of Cardiology: Asia -lehdessä.
Mineraalisuola on terveellisempää, koska siinä on vähemmän natriumia kuin tavallisessa ruokasuolassa. Tämän vuoksi mineraalisuola nostaa verenpainetta vähemmän. Myös kaliumin saannin lisääminen voi alentaa verenpainetta.
Suomalaiset syövät suolaa kaksi kertaa enemmän kuin suositellaan. Suurin osa suolasta saadaan ravintolaruoasta ja tuotteista, joihin se on lisätty jo valmiiksi.
Uutispalvelu Duodecim
(Journal of the American College of Cardiology: Asia 2026;DOI:10.1016/j.jacasi.2026.02.014)